Per preparare un ottimo espresso non basta usare un buon caffè. Servono anche il vostro talento e molta preparazione, perchè il caffè è un’arte e, come ogni arte, ha le sue regole. Per insegnarvele, aggiornarvi su nuove esclusive preparazioni e rendere il vostro bar un punto di riferimento per i clienti, nasce l’Accademia Royal.

Il corso è aperto a tutti gli operatori professionali del settore e prevede insegnamenti teorici e esercitazioni pratiche. L’obiettivo è quello di acquisire le principali tecniche di produzione in caffetteria con strumenti professionali, apprendere le tecniche di decorazione e preparazione di specialità per la caffetteria.